5000名游客挤满政府食堂！米饭蒸了1000多斤，饭碗都不够了

5月1日，极目新闻记者来到重庆市荣昌区人民政府食堂，门口现已停满了来自各地的车辆，此处免费泊车。

食堂大厅坐满了前来吃饭的游客。一位广州来的大哥说：“很香！”食堂还特别供给了猪儿粑，“咱们从前都没有”，食堂工作人员说。

连免费加饭的餐盘都没了，工作人员说，每次饭一端上来就秒空，饭碗都不够用了。前来吃饭的一位大姐快乐地说，自己抢到了最终两碗。

食堂王司理承受大河报记者采访称，首日正午接待了5000人左右，米饭都蒸了1000多斤，现在食堂内菜品的定价为3元、5元、8元、10元和18元套餐。

多地“五一”敞开政府食堂

捉住游客的胃，暖了民众的心

极目新闻评论员 屈旌

重庆荣昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黟县……这个“五一”，全国多地政府机关食堂纷繁“开门迎客”，上演了一出热烈鲜香的“宠粉”大戏。

游客可在荣昌区政府机关食堂“一站式”品味本乡特征美食（图据荣昌微发布）

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最早官宣要翻开机关食堂大门的，是在国际网红“甲亢哥”我国行中刷足了存在感的重庆荣昌，当地文旅部分显然是想牢牢捉住这波流量，乘着五一的“春风”再红一把。

有人开了头，天然就有人跟上，很快，不少当地都诚心满满地翻开政府机关食堂的大门，各出法宝，各显神通。

荣昌推出20余道“荣昌滋味”小碗菜，猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉、回锅肉，包罗万象，每份价格3元到18元，可以说是廉价甘旨，游客可“一站式”吃到爽；衢州市政府食堂主打“鲜辣衢州”风味，18元一份的套餐丰富管饱，还有风味小吃附赠；赤壁除了敞开政府食堂之外，全市一切机关事业单位内部泊车场以及城发集团运营办理的一切泊车场都免费敞开，真实做到了泊车吃饭，后顾无忧。在安徽黄山市徽州区政府食堂，游客花15元就能品味徽州刀板香，之后扫码还能获取周边民宿、手艺作坊的优惠券，吃好玩好，五光十色。

为什么这些当地都不谋而合地翻开政府机关食堂大门？答案藏在游客惊喜的目光中，藏在城市浓郁的烟火气里。

曾几何时，政府机关大院、大楼关于普通人而言是悠远而奥秘的地点，有着不可逾越的距离感，甭说游客，当地居民恐怕都是“走过路过没进去过”。当政府食堂翻开大门，欢迎游客来尝鲜，摆出的是“掏出家底”的姿势，拿出的是热火朝天的举动，奥秘感消弭，亲切感顿生，距离感没了，认同感倍增，让游客打从心里觉得“来了便是自家人”。

政府机关食堂里飘出的饭菜香，也承载着一座城市的待客之道。政府机关的“画风”，代表着一座城市的精神风貌，公共服务水平，更是文旅开展的重要引擎。机关食堂为了游客们，扑下身子，挽起袖子，精心预备特征餐饮服务，让游客不光吃得爽，更觉得被宠到了，不知不觉就提升了城市美誉度。游客们大快朵颐时拍下的相片，在交际渠道收成的点赞，比任何宣扬广告都更有说服力。口口相传中树立起的好口碑，将化作连绵不断的客流，助力城市在剧烈的文旅竞赛中锋芒毕露。

有句话说得好，要想捉住一个人的心，首先要捉住他的胃。交际媒体年代的文旅经济当然也深谙这一道理——长沙买臭豆腐排队的人，和看辛追夫人的相同长；柳州靠一碗“螺蛳粉”出名神州，撬动百亿工业；多少人奔赴重庆，榜首件事便是吃一顿正宗的火锅；一周过早不重样，成为无数人来到武汉的理由。

有时，味蕾的回忆比眼睛更耐久，你或许会忘掉从前冷艳自己的景色，却难以忘掉让自己口水狂流的滋味！将政府食堂变成游客餐桌，便是把准了文旅开展的脉息，扎扎实实地展示当地美食的魅力，捉住了游客的胃，天然就捉住了他们的心，让“头回客”变“回头客”，让一时鼓起的“流量”变成长长久久的“留量”。

香气扑鼻的美食劝慰了游客的奔波，敞开亲民的姿势也暖了一切大众的心。从拆墙透绿的政府大院，到节假期敞开的机关泊车场，再到现在飘香四溢的机关食堂，近年来各地政府部分“开门工作”的探究从未中止，这些悄然产生的改变，如春风夏雨，让“以人民为中心”的理念可触可感。

等待这个“五一”往后，机关食堂敞开的热潮，可以成为常态化惠民服务的起点和关键。在假期之外，机关食堂能否定时向本地居民敞开？非旅游城市能否学习经历，让机关食堂成为社区邻里的“同享厨房”？当执政为民的热忱不再局限于“小长假”，当敞开管理的才智渗透进日常点滴，机关食堂餐盘里的美食，或许会成为政民相亲的枢纽，酝酿出愈加鲜香动听的美好滋味。

来历：极目新闻